En des temps très anciens, dans un petit village de la vallée du Louron appelé Armenteule, vivait une peuplade. Celle-ci avait pour activité
principale le gardiennage des oies.
Plus communément et dans le patois local, on les appelait les "Aoucates"
Nous avons commencé à brasser notre bière dans ce village, d'où notre nom "L'Aoucataise"
L'achat de notre nouvelle embouteilleuse/capsuleuse a été financé en partie par la région et l'Europe